4个“中国地方籍”包子,第3个已在人们心中废黜,当地人都不买账

时间:2022-07-15 10:51来源:http://www.urlit.net/ 作者:大润发彩票 点击:

说到包子,一直以为都被认为是中国发明的,事实上也确实如此,据悉,中国人吃包子的历史要从三国时期说起,距今已有1700多年的历史。而且,现如今在中国的餐饮行业中,就有很大比例是“包子专卖”的。比起那些汉堡薯条等洋快递,在更多年轻人心中,早餐的真谛是包子、油条和豆浆。随着越来越多的中国小吃走出国门,像我们中国的早点也慢慢成为老外爱吃的美食。

很多来中国留学、工作的老外,甚至都抛弃了面包、牛奶,开始向中国式早点进发。本期饮食君要跟大家介绍的是4个“中国地方籍”包子,第3个已在人们心中废黜,当地人都不买账!

【1.上海 蟹黄灌汤包】

一直以来,上海都被国人认为是中国最具有现代化视野的城市。即使如此,在这座城市,也有美食“霸占”着上海人的胃。比如本期要介绍的蟹黄灌汤包,就发源自上海。那一口蟹黄与汤包的融合,才有了本色蟹黄汤包的滋味。虽然正宗的蟹黄汤包在上海这边还卖得很贵,但是有机会去上海旅游,可不要吝啬自己的钱包不鼓。

【2.广东 叉烧包】

作为我国影响力最大的一款包子,一般广东人吃早茶的时候都会来上一份,毕竟去晚了是很容易卖光的。说到广东人的早茶文化,可不比大多数的内地人吃早餐,仅在时间上就有很大不同,像我们吃个早餐最多花一个小时,广东人吃份早茶得花上好几个钟头。而且很多人吃个早茶的功夫,几百大洋就吃进肚子里了,真是太享受了!

【天津 狗不理包子】

兴起于民国的狗不理,如今已失了本色。如果说老外最早接触哪款包子,那就不得不从民国时期的老外说起,而那个时期,狗不理是整个北方地区包子界最响的招牌。到了现代,很多外地的游客都是冲着一口狗不理包子来天津旅游的,可随着这包子逐渐成为“游客都不理”的样子,狗不理的名气也差不多消失殆尽了,而它在人们心中的王位也彻底废黜了,就连当地人也不买它的账。

【4.新疆烤包子】

烤包子有点类似北方的锅贴,不过说起这烤包子所用的馅料当然还是新疆地区最多的肉类——羊肉,取肥瘦一半一半的羊肉和成馅料,就能够制作出美味的新疆烤包子了。其实像我国地方吃包子的方法是很多样的,无论是煎着吃、炸着吃、烤着吃、蒸着吃,无非代表的还是当地人的一种饮食行为。

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